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Sonntag, 3. Februar 2019

🔥TOP #2 Anleitungsvideo - T-Bone im Holzbackofen🔥



die #2 im Youtube-Ranking der Anleitungsvideos ist:
Grillen im Holzbackofen.
T-Bone im Holzbackofen bei ca. 450 ° für ca. jeweils 2 Minute auf jeder Seite auf der Gußeisen-Grillplatte angerillt. Rasten lassen und fertig.
Klick dich rein und check Deinen Holzbackofen im Aktionszeitraum für diese Saison.

#ofen.guru #Holzbackofen #Pizzaofen #Holzofengrill

Freitag, 1. Februar 2019

Top #3 Anleitungsvideo - Pizza backen

Die #3 im Youtube Ranking der geklickten Anleitungsvideos von 
für den HBO1 ist:
Pizza 🍕 backen im Holzbackofen.
der isolierte #Pizzaofen beherbergt 2 Pizzen

Sonntag, 20. Januar 2019

----------------------🔥 F R Ü J A H R S A K T I O N 🔥----------------------



Bei ofen.guru gibts RICHTIG lange AKTIONSPREISE, 
damit auch jeder seinen HBO zum Superpreis bekommt.
der Preis ist heiß.
Nur im Frühjahr schmelzen die Preis auf ein Rekordtief.
Wenn Du schon länger überlegst einen #Holzbackofen anzuschaffen, 
dann ist jetzt der richtige Zeitpunkt dazu. 
Der Aktionszeitraum läuft bis 31. März 2019. 
Bis dahin sollten ja alle "FERTIG" überlegt haben ob sie sich einen #Pizzaofen für eine knusprige #Holzofenpizza anschaffen.
Für alle die einen #Griller suchen? Hier kannst Du Dir auch beruhigt die Grillvideos auf der 
Webseite von #ofen.guru anschauen.
 Hier wird gezeigt wie vielseitig der #Steinbackofen einsetzbar ist.
Ob #Holzofenbratl #Schweinebraten im Holzbackofen #Holzofenpizza # Flammkuchen #Spareribs #Grillhendl #Holzofenbrot #Grillwürstel #Burger #Grillgemüse #Fisch #Bratofenkartoffen und vieles vieles mehr.
Den #Holzbackofen von ofen.guru bekommst Du auch auf Amazon.


Mittwoch, 16. Januar 2019

Sauerteigrezept einmal anders




sehr cooles Sauerteigrezept mit Übernachtgarre am #Pölzblog gesehen. 
Allein das Bild läßt schon das Wasser im Mund zusammen laufen.
Wer mal entgegen Standardrezepten mit Sauerteig arbeiten möchte,
 findet am Pölzblog einige tolle Ideen.

Roggensauerteig
  • 56 g Roggenmehl 1150
  • 56 g Wasser (50°C)
  • 28 g Anstellgut
Weizensauerteig
  • 56 g Weizenmehl 1050
  • 56 g Wasser (50°C)
  • 28 g Anstellgut
Hauptteig
  • Sauerteige
  • 500 g Wasser (27°C)
  • 300 g Weizenmehl 550
  • 300 g Roggenmehl 1150
  • 15 g Salz
Anleitung laut Beschreibung am #Pölzblog


Freitag, 14. Dezember 2018

🔥🔥🔥 die perfekte PIZZA + Pizzateigrezept 🔥🔥🔥

Pizza machen ist "einfach" beim "Teig machen" könnte man auch ein Orakel befragen und man würde keine "beste Variante" finden sondern "viele Teigrezepte".
 Einige Pizzateigrezepte habe ich auch schon selber in meinem Holzackofen HBO1 ausprobiert. 
Persönlich, liebe ich einen dünnen knurprigen Teig. 
Oft werde ich auch nach Pizzateigrezepten gefragt. 
Puuuuuhhhh was empfehle ich.
Empfehlen kann ich zum Beispiel das hier.
Auf der derstandart.at findet sich ein sehr ausführlicher 

Foto Quelle: www.ofen.guru

Donnerstag, 13. Dezember 2018

🍕🍕🍕Gewinne ein Pizzakomplettset 🍕🍕🍕

am 14.12.2018 wird verlost. 
Mach mit und gewinne ein Pizzakomplettset, von www.brotzutaten.de
Hier gehts zum Gewinnspiel:

Verlost wird ein Pizza Komplettset:
bestehend aus unserem Backstahl für Brot & Pizza (LxBxH 400x300x6mm), 
einem Pizza-/Brotschieber aus Holz und zusätzlich !
5kg! Premium Pizzamehl Tipo 00 im Gesamtwert von 39,90 Euro!
damit bist Du perfekt ausgerüstet um in deinem Holzbackofen 
PIZZA oder BROT zu backen.

 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕


Mittwoch, 28. November 2018

Kabarett & PIZZA

LIVE PIZZA COOKING 
am Kabarettabend von Harald Heinrich
"first come forst eat"
zur Auswahl stehen
  • Joghurt - PIZZA
  • PIZZA - Pommes Frites
  • PIZZA ohne und mit Glühmost


Sonntag, 7. Oktober 2018

bei OFEN.GURU bekommst du.....


.....einen Holzbackofen mit dem du sehr vielseitige Speisen mit dem typischen Holzofengeschmack zubereiten kannst wie zum Beispiel.
  • Holzofenpizza, 
  • Holzofenbrot, 
  • Flammkuchen, 
  • Holzofenbratl, 
  • Spareribs, 
  • Grillhuhn und jegliches 
  • Gegrilltes ( Steaks, Kotelett, Grillwürstel, Fisch, Grillkäse ect. )

Heizen des Holzbackofens:
Heize mit gut trockenen Holz gespaltet in mittlerer Größe ( ca. 10 cm bis 12 cm starke Scheite ) um eine schöne Glut im Pizzaofen zu erhalten. Solltest du eine Speise zubereiten die eine Garrzeit um die 2 Std. oder mehr benötigt kannst du auch Holzkohlebriketts ( wie für den Gartengrill erhältlich ) in den Kuppelofen dazu geben.


Für eine knusprige Holzofenpizza oder ein resches Holzofenbrot:
 ist der Steinboden ( Schamott oder Vulkanstein ) ideal um direkt darauf gebacken zu werden. Für Speisen wie Holzofenbratl, Spareribs und Grillhendl ist eine Pfanne mit Gittereinsatz ideal. Somit wirde der Steinboden im Holzpizzaofen nicht verschmuzt. Für Gegrilltes wie Steaks, Grillwürstel, Kotelett verwendest du am Besten eine Grillplatte die du auf den Steinboden in der Brennkammer legst um wiederum den Steinboden nicht zu verschmutzen und ein typisches Grillmuster auf dein Steak zu grillen.

Grillen im Holzbackofen:
Übrigens empfiehlt sich ein Holzpizzaofen auch bestens um zum Grillen. 
Warum, und zwar erzielst du in der isolierten Kuppel des Holzbackofens nach ca. 20 Minuten eine Tempderatur von ca. 500° und das ist ideal um bei deinem Grillgut rasch die Poren zu schließen damit es saftig bleibt. ( Empfehlung: bei hoher Hitze ohne jeglicher Würzung grillen, da dass Gewürz zb. verbrennt bzw. Salz dem Fleisch die Saftigkeit entzieht )

Bilder aus eigener Erfahrung mit dem Holzbackofen:

 

#Holzofenpizza #Holzbackofen kaufen #Pizzaofen Österreich




Donnerstag, 13. September 2018

Mittwoch, 22. August 2018

Pizzashow - Live Pizza backen

Schau Dir an wie rasche Deine selbstgebacken Pizza fertig sein kann.
Zaubere in nur wenigen Minuten den typischen Holzofengeschmack auf Deinen Gaumen.
Der HBO 1 von www.ofen.guru ist Dein idealer Pizzaofen im Garten um Deine nächste Party für alle zum Erlebnis zu machen.

Sonntag, 5. August 2018

Pizza backen im Griller ?

foto:tobias müller

 Spitzen Beitrag über Pizza backen im Griller auf der derstandard.at.
 Der perfekte Pizzateig braucht große Hitze um zur perfekten Pizza zu werden...........
im Pizzaofen von www.ofen.guru gelingt das auch hervorragend.
Der perfekte Pizzateig braucht große Hitze, um zur perfekten Pizza zu werden - derstandard.at/2000084630537/Pizza-backen-im-GrillDer perfekte Pizzateig braucht große Hitze, um zur perfekten Pizza zu werden - derstandard.at/2000084630537/Pizza-backen-im-GrillDer perfekte Pizzateig braucht große Hitze, um zur perfekten Pizza zu werden - derstandard.at/2000084630537/Pizza-backen-im-Grill
 Bericht findest du auf:Der perfekte Pizzateig braucht große Hitze, um zur perfekten Pizza zu werden - derstandard.at/2000084630537/Pizza-backen-im-Grillhttps://derstandard.at/2000084630537/Pizza-backen-im-Grill?ref=article
#Pizzaofen #Holzbackofen #Steinbackofen 

Donnerstag, 2. August 2018

Pizzachef Graffitistyle

Der HBO2 an seinem neuen Platz.
Ein cooles Graffiti rundet seine neue Wirkungsstätte ab und zeigt jedem Betrachter sofort was hier gemacht wird.
Der Pizzaofen nimmt ab heute seinen Dienst auf.
#Pizzaofen #Holzbackofen Holzofenbrot #Steinbackofen #Kuppelofen #Grill