Pizza machen ist "einfach" beim "Teig machen" könnte man auch ein Orakel befragen und man würde keine "beste Variante" finden sondern "viele Teigrezepte".
Einige Pizzateigrezepte habe ich auch schon selber in meinem Holzackofen HBO1 ausprobiert.
Persönlich, liebe ich einen dünnen knurprigen Teig.
Oft werde ich auch nach Pizzateigrezepten gefragt.
Puuuuuhhhh was empfehle ich.
Empfehlen kann ich zum Beispiel das hier.
Auf der derstandart.at findet sich ein sehr ausführlicher
Foto Quelle: www.ofen.guru
